В рыбстане рыбу ловят с помощью огромной прямоугольной сети. Рыболовную сеть расстилают по неглубокому дну моря, она удерживается на канатах, прикрепленных к вбитым в дно свайных вышках – «каравиях». Три края рыболовной сети приподняты, а четвертый край сети лежит на дне.